Кулинарный тимбилдинг от — оригинальный корпоратив, веселое и зрелищное кулинарное шоу в формате дружеского соревнования между командами участников.
Широко известно, что совместные трапезы и приготовление еды зачастую сближают людей гораздо лучше, чем другая совместная деятельность.
Основа программы «Кулинарный тимбилдинг» — командная работа по приготовлению, оформлению, подаче и презентации различных блюд, направленная на повышение командного духа, улучшение коммуникаций и сплочение коллектива. По сути — это проектная работа команды в непривычных условиях.
При выборе кулинарного наполнения программы, мы рекомендуем выбирать хорошо известные кухни стран, отличающиеся яркими кулинарными традициями. Поэтому, участники программы «Кулинарный тимбилдинг» чаще всего готовят известные блюда японской, русской, итальянской и французской кухни.
В рамках программы «Кулинарный тимбилдинг» предлагается проведение мастер-классов от настоящих поваров.
По согласованию с Заказчиком для проведения мастер-классов мы готовы пригласить известных Шеф-поваров — настоящих гуру ресторанного бизнеса.
Где проводится «Кулинарный тимбилдинг»?
Важным моментом организации программы «Кулинарный тимбилдинг» является выбор места проведения программы. Как правило, площадкой для проведения подобных программ являются хорошо оборудованные рестораны или специализированные кулинарные студии.
Тем не менее, проведение программы возможно и на не оборудованной площадке — всё зависит от выбора кухни и энтузиазма самих участников.
В практике проведение «Кулинарного тимбилдинга» как на основе ресторанных площадок, так и в «полевых» условиях корпоративного туристического слёта.
Этапы программы «Кулинарный тимбилдинг»:
- Сбор участников, приветствие Ведущего.
- Формирование команд, выбор капитанов, создание название, девиза. В каждой команде: повара-кулинары, помощники, дегустаторы, группа поддержки.
- Жеребьёвка команд, выбор своей кухни и блюд.
- Получение реквизита — фартуки, поварские колпаки, пилотки или банданы, иной реквизит.
- Участники расходятся по «рабочим зонам» кухни, оборудованным всем необходимым.
- Создание кулинарных шедевров, подготовка подачи и презентаций от каждой команды.
- Выбор жюри из числа участников и экспертов.
- Презентация-дегустация.
- Общий банкет или фуршет. Подведение итогов, награждения победителей.
В ходе программы с командами работает шеф-повар и его помощники. Они инструктируют, подсказывают, следят за техникой безопасности, но сами не готовят.
Одно из важных условий — время приготовления ограничено.
Всё действие проходит под юмористические комментарии Ведущего.
Дополнительное время для приготовления, продукты, материалы для оформления, участники команд могут получить за участие в различных конкурсах, либо в свободном режиме – в зависимости от сценария…
Подробная программа тимбилдинга предоставляется по запросу.
Авторские права:
Компания Ивент-пространство Пузыри (ООО «Пузыри») гарантирует, что концепция и сценарий (программа) мероприятия созданы сотрудниками Ивент-пространство Пузыри. Ивент-пространство Пузыри является единственным автором данного документа. При создании концепции и сценария не были нарушены авторские или иные права третьих лиц. Концепция и сценарий является интеллектуальной собственностью и не может быть использована частично или полностью без письменного согласования.